Mémoire sur Jacques Cazotte, viticulteur et négociant, acteur du champagne.
Des termes de référence ont été produits (LIEN), et peuvent être consultés. Il s’agit de susciter un travail de master 2, en histoire économique de l’activité viticole de Jacques Cazotte, premier vigneron, en surface du champagne avant la Révolution (1760-1792). On veut reconstituer une vision de l’activité, une description de l’économie, de la production à la commercialisation des vins pétillants. Et on souhaite par des moyens visuels, décrire l’exploitation.
La Société a cherché un étudiant souhaitant s’emparer de ce sujet passionnant. Eloïse Oerlemans, étudiante de l’Université de Reims, a entrepris un tel travail élargi. Ses termes de référence sont en cours de finalisation au premier semestre 2026. Une publication issue du mémoire pourrait intervenir ultérieurement.